गाजर एक ऐसी सब्जी है जो बहुत से पोषक तत्वों को अपने में समाए हुए है, एक गाजर में कई प्रकार के Vitamins पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बहुत जरूरी है। गाजर का एक ग्लास रस बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। क्या आप जानते है कि गाजर की तासीर गर्म होती है या ठंडी? अगर नही तो इस पोस्ट में इस प्रश्न का उत्तर आपको मिल जाएगा।
गाजर की तासीर गर्म होती है या ठंडी?
Gajar Ki Taseer: गाज़र की तासीर ठंडी होती है पर इसे ठंड के मौसम में भी खाया जा सकता है इसमें विटामिन सी, के, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 और ई पाए जाते हैं। गाजर शरीर को एनर्जी प्रदान करती है और गाजर के कई अनेक फायदे भी है जैसे यह पाचन को सुधारती है, दिल के लिए फायदेमंद है, आँखों को फायदा पहुचाती है, त्वचा के लिए गुणकारी है आदि। गाजर को खाते समय या जुस बनाते समय कुछ बातो का ध्यान रखना होता है वरना इसके नुकसान भी हो सकती है जैसे पेकेट बंद गाजर का जूस नही बनाना चाहिए, पुरानी गाज़र के सेवन से एलर्जी हो सकती है, ज्यादा गाजर खाने से गले खराब खांसी आदि की समस्या होती है।
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