प्याज जमीन के नीचे उगने वाला वनस्पति है जो भारत में बहुत ही उपयोगी है। भारत के महाराष्ट्र में सबसे ज्यादा प्याज उगाया जाता है तथा भारत द्वारा नेपाल, पाकिस्तान, श्रीलंका, बांग्लादेश आदि देशो में प्याज का निर्यात होता हैं। प्याज का उपयोग सलाद, मसालों, सब्जी, आचार आदि में किया जाता है। प्याज में विटामिन तथा केल्शियम पाया जाता है। क्या आप जानना चाहते है कि प्याज की तासीर गर्म होती है या ठंडी? तो इस प्रश्न का सही उत्तर हम आपको बताएँगे।
प्याज की तासीर और इसके लाभ
प्याज की तासीर ठंडी होती है इसीलिए इसे गर्मी के मोसम में खाने से फायदा होता है। प्याज शरीर को ठंडक पहुचाता है और हमे गर्म हवा से लगने वाली लू से बचाता है। प्याज के और कई फायदे हैं जैसे यह पाचन क्रिया सुधरता है तथा उसे मजबूत करता है, प्याज इम्युनिटी को भी बढाता है, डायबिटीज रोगियों के लिए प्याज का सेवन काफी फायदेमंद होता है, प्याज में एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते है, प्याज हड्डियों की मजबूत करता है प्याज को खाने के कुछ नुकसान भी है जैसे इसे खाने के बाद मुह से बदबू आती है, प्याज से एसिडिटी की समस्या होती है, सुगर कंट्रोल गडबडा सकता है।
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